飼料的交叉污染在飼料加工，轉(zhuǎn)運和儲存等過程中均可能發(fā)生。除塵系統(tǒng)、混合機、制粒機、螺旋輸送機、斗式提升機、除塵器、配料倉等都可能包含粉塵和物料殘留，從而對下一批次的飼料生產(chǎn)造成污染。

二、如何預(yù)防飼料生產(chǎn)中交叉污染

1、優(yōu)化設(shè)備工藝組合

吸風除塵系統(tǒng)盡可能設(shè)置獨立風網(wǎng)，采用專業(yè)飼料生產(chǎn)線生產(chǎn)特定類別的動物飼料，獨立設(shè)置反芻動物飼料生產(chǎn)線。盡量縮短輸送距離，減少物料分級和交叉污染。設(shè)置專門存放沖洗料、回機料的料倉，使物料回收利用機械化、自動化。

為了“防交叉污染”需要對飼料生產(chǎn)進行正確排序。一般排序時，參照“無藥物在前、有藥物在后”的原則，方案如下：無藥飼料→低藥物含量飼料→高藥物含量飼料→沖（清）洗。排序法應(yīng)該應(yīng)用到整個加工系統(tǒng)。良好的生產(chǎn)排序可以最大化降低藥物殘留，減少交叉污染風險。

將飼料加工過程中交叉污染風險降至最低的簡單方法，就是對飼料加工設(shè)備定期進行沖洗。“沖洗”就是使用一定數(shù)量的一種原料，如玉米粉、豆粕或麥麩等，帶走先前加工藥物飼料或動物源性飼料時設(shè)備上的殘留。若未能事先驗證，推薦使用量為混合機額定混合量的80%～100%。“沖洗”應(yīng)從待粉碎倉開始，貫穿整個生產(chǎn)流程，并定期檢查加工設(shè)備來確認沖洗程序是否有效。用過的沖刷料要貼上明確標識并分類儲存，以備再次利用。